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1. ドムドムバーガーの独自戦略とは?

「ドムドムハンバーガー」が「スガキヤ」などの出資を受けてMBO成立 その狙いと今後の展開は #エキスパートトピ
…Online 2025/12/15(月)“絶滅危惧種”と呼ばれた「ドムドムバーガー」は、なぜ蘇ったのか出典:ITmediaビジネス ONLINE 20…
(出典:山路力也)

 

ドムドムハンバーガーのサムネイル
2』講談社、2003年。  ^ ダイエー、ドムドム売却へ 「日本初」のバーガー店 . 産経ニュース(2017年5月18日) ^ ドムドムバーガー/ホテル、不動産事業のレンブラントHDに事業を譲渡 流通ニュース(2017年5月19日) ^ ドムドムバーガーレンブラントホテル町田でテイクアウト・デリバリー限定販売開始…
18キロバイト (2,276 語) - 2026年1月17日 (土) 01:48

 

ドムドムバーガーは、一般的なファーストフードチェーンとは異なる独自の経営戦略を取り、成功を収めています。
その中心となるのが「逆張り戦略」です。
他の競合がマクドナルドのようなスタンダードを追随する中で、あえて違う路線を選ぶことでユニークな存在感を放っています。

まず、ドムドムバーガーは独自のメニュー開発に注力しています。
際立った例としては、多国籍料理を取り入れた特別なバーガーや、地域限定のオリジナルメニューが挙げられます。これにより、顧客に新鮮な驚きを与え続け、リピーターの獲得に成功しています。また、定番商品にもひとひねり加えて提供することで、飽きさせない工夫をしています。

次に、ターゲット市場の再定義です。
ドムドムバーガーは、大都市圏における価格競争から一歩引き、地域密着型の店舗展開を進めています。これにより、地元のニーズに応じたサービスを提供し、地域住民からの高い支持を得ています。特に、地域イベントとのコラボレーションや特別なキャンペーンを繰り広げることで、地元での知名度を上げ、長期間にわたるロイヤルカスタマーを育てています。
これらの独自の取り組みは、藤﨑忍社長の先見性とリーダーシップの賜物です。
彼女の異色の経歴と柔軟な発想が、他にはないユニークな経営戦略を生み出しており、現在の成功に繋がっています。
彼女の「逆張り戦略」は、今後もビジネス界において注目され続けることでしょう。

2. 59歳女性社長の異色の経歴

あえてマクドナルドの真似はしない…「瀕死」のドムドムバーガーを復活させた59歳女性社長の"逆張り戦略"
…「ドムドムハンバーガー」の藤﨑忍社長は、39歳まで専業主婦でアパレル店員、居酒屋経営を経て、入社9カ月で社長になるという異色の経歴を持つ。親会社から…
(出典:プレジデントオンライン)

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(ふじさき しのぶ、1966年7月21日 - )は、日本の実業家、著作家。株式会社ドムドムフードサービス代表取締役社長、株式会社WOWOW取締役監査等委員、カルチュア・エンタテインメントグループ株式会社社外取締役、ぷらっとホーム株式会社社外取締役。東京都墨田区出身、青山学院女子短期大学卒業。…
13キロバイト (1,496 語) - 2026年1月19日 (月) 00:51

 

藤﨑忍社長は、39歳まで専業主婦として家庭を支え、その後、アパレル店員や居酒屋経営を経験しました。
この経歴から一転、ドムドムバーガーに入社し、わずか9カ月で社長に就任しました。
この素晴らしいキャリアの転換の背後には、藤﨑氏の行動力と洞察力があるといえるでしょう。入社から短期間での社長就任は並大抵のことではありませんが、彼女はそれを成し遂げました。
藤﨑氏の異色のキャリアの一環として、親会社から株式を買い取るという大胆な決断をしました。これによって、「雇われ社長」から「オーナー社長」へと転身し、さらに会社経営における責任と自由を得ました。株式を買い取るという選択は、新たな経営ビジョンを実現するための大きなステップとなったのです。
彼女のユニークな経歴は、専業主婦から企業経営者への華麗なる転身を示しています。多様な経験を重ねてきたからこそ、逆張り戦略という新たな道を切り開く力が備わっているのです。専業主婦の経験は、人を育てる能力や経済的責任感を育むのに役立ち、アパレルや居酒屋の経営経験は、人と接するスキルや経営のセンスを磨いたと考えられます。
このような経験が、藤﨑社長の成功を支える大きな要因であり、ドムドムバーガーを新たな段階へと導く力となっています。

3. ドムドムバーガー復活の背景

ドムドムバーガー、Sugakiyaらとタッグ ブランドの新たな可能性拡大に挑戦へ
日本初のハンバーガーチェーン・ドムドムハンバーガーを運営するドムドムフードサービス(東京都台東区)は16日、事業再生・事業継承事業などを手掛けるレ…
(出典:オリコン)

 

ドムドムバーガーの復活劇は、まさに奇跡とも言えるものです。主に「瀕死」状態からの再生を果たした背景には、ブランドの再定義と顧客との新しい関係構築が挙げられます。

まず第一に、ドムドムバーガーのブランド再定義が行われました。この過程では、企業としてのアイデンティティを見つめ直し、これまでの路線を修正することが必要不可欠だったのです。藤崎忍社長の異色の経歴や、情熱を持ったリーダーシップの下で、ドムドムバーガーは独自のポジションを確立しました。他の大手ファストフードチェーンを真似るのではなく、独自の道を歩む決断は、逆張り戦略として非常に成功しました。

次に、顧客との新しい関係構築が進められた点が特筆されます。再定義したブランドに基づいて、新しいマーケティング戦略やプロモーションが展開され、顧客参加型のイベントやキャンペーンが開催されました。これにより、顧客はドムドムバーガーとの強い絆を作り上げ、再びブランドへの愛着を深めることとなったのです。

このようなブランドの再定義と顧客との関係性の刷新は、単なる緊急対策というより、長期的なビジネス戦略として効果をもたらしました。資本強化のための親会社からの株式買い取りなど、経営基盤を強化しつつ、独立したビジョンを持つ藤崎社長のリーダーシップの下で、ドムドムバーガーは復活を遂げたのです。これからもドムドムバーガーがどのように進化を続けていくのか、非常に注目されるところです。

4. 成功への挑戦と課題

今年のコメダ福袋は「ドムドムバーガー」とコラボ、「ソファー柄どむぞうくん」誕生
…全国チェーンの喫茶店「コメダ珈琲店」(代表:甘利祐一)から今年も福袋が登場。11月12日より予約受付がスタートした。 2026年は、ハンバーガーチェ…
(出典:Lmaga.jp)

 

ドムドムバーガーの成功には、多くの挑戦と課題が隠されています。
まず、経済的な課題の克服が必要でした。これは、多くの企業が直面する問題ですが、独自の戦略を立案し、実行することで、ドムドムバーガーはこれを乗り越えてきました。
例えば、不採算店舗の閉鎖や新たな収益源の確保など、攻めと守りのバランスをとりながら実行された施策が功を奏しました。
一方で、従業員やカルチャーの改革も大きな挑戦でした。老舗という立場からどうしても保守的になりがちな組織文化を、時には大胆な改革を通じて刷新する必要がありました。これは、従業員一人ひとりの意識改革を促し、企業全体のモチベーションを高めることに繋がりました。
ドムドムバーガーにおけるこれらの挑戦の裏には、藤﨑忍社長自身のリーダーシップと、彼女の全社員に対する一貫したビジョンがあります。
そのビジョンが経済的な困難を乗り越える力となり、またカルチャー改革にも大きな影響を与えました。
こうした挑戦を通じて、ドムドムバーガーは現在でも成長を続けているのです。
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