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1. ミルクレープの基本とは

なぜ再注目?実は日本発祥のスイーツ「ミルクレープ」【THE TIME,】
…を意味する「ミルクレープ」。今その人気が高まっているワケとは? ■食べ応え◎「厚切りフルーツIN」 「フルーツがゴロッと入ったミルクレープを食べていますね」…
(出典:TBS NEWS DIG Powered by JNN)

 

ミル・クレープのサムネイル
ウィキメディア・コモンズには、ミルクレープに関連するカテゴリがあります。 「ミルクレープができるまで」 - 兵庫県相生市にある田口食品の工場を取材して、原材料からミルクレープが作られる工程の流れを説明している(全14分) 2022年 サイエンスチャンネル 『ミルクレープ』 - コトバンク 表示 編集…
2キロバイト (229 語) - 2025年7月9日 (水) 09:00

 

ミルクレープとは、多層構造が特徴的なスイーツで、名前の通り薄いクレープを何層も重ねたケーキです。
フランス語で“千枚のクレープ”を意味し、その見た目の美しさから、多くの人々に愛されています。
この贅沢なスイーツは、実は日本で生まれたもので、日本発祥なのです。
日本独自のデザート文化とクリームの融合が、ミルクレープの誕生を後押ししました。
近年、再びその人気が高まっている理由の一つに、このスイーツが持つ多層の美しさや、シンプルながらも絶妙なバランスの味わいが挙げられます。
また、作り方も比較的簡単で、自宅での手作りにも挑戦しやすいことから、幅広い年齢層に支持されています。
クレープが重なることで生まれる柔らかな食感と、クリームの甘さの絶妙なハーモニーは、一口食べただけでも幸せを感じられる味わいです。
食べるたびに異なる食感が楽しめるため、飽きの来ない美味しさがあると言えるでしょう。
ステーショナリーのような少女漫画のイラストや、ポップなデザインでも頻繁に登場し、その独特のビジュアルは、女性を中心に人気の高いアイテムとなっているのです。
そして、様々なフルーツを加えてアレンジしたり、季節ごとのフレーバーを楽しむことができ、食べる楽しみも尽きません。
ミルクレープの持つ基本構造の魅力から、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。

2. なぜ今、再注目されているのか

【北九州市小倉北区】ミルクレープ“桃”登場!涼しさ感じる夏のスイーツを「ALLAYSTAND」で!
…です。夏のフルーツ「桃」シリーズの傑作!桃のカスタードミルクレープピーチカスタードミルクレープ。ミルフィーユ状のクレープ生地に豆乳クリームとカスタード…
(出典:ゴルビーおじさん)

 

ミルクレープの再注目の背景には、まずクレープ生地の改良があります。
伝統的なクレープ生地はシンプルなものですが、最近では風味豊かで食感の異なる生地が開発され、これにより多彩なフレーバーが可能となりました。
例えば、抹茶やコーヒー、キャラメルなどのバリエーションが人気を呼んでいます。
また、クリームにも工夫が凝らされ、フルーツやナッツを組み合わせた層にすることで、見た目にも楽しめるスイーツとして進化しています。
さらに、SNSの普及がミルクレープの人気を後押ししています。
SNSは情報拡散の速さゆえ、一つの投稿が一気に話題となることが多々あります。
インスタグラムやツイッターでは、美しい断面が映えるミルクレープの写真が多くシェアされ、目を引きます。
この「映える」要素が多くの若者にアピールし、再注目を集める要因の一つとなっています。
最後に、外出自粛中に家庭でミルクレープを作る人が増えたことも背景として挙げられます。
材料が比較的手に入りやすく、家で楽しめるスイーツとして挑戦する人が増えたのです。
実際に作ってみると、その手軽さにもかかわらず、仕上がりの美しさに達成感を覚える方が多いようです。
これにより、ミルクレープはプロが作る高級スイーツだけでなく、家庭で楽しめる身近なスイーツとしても再注目を集めています。

3. 自宅で作るミルクレープの楽しみ方

ミルクレープは日本発祥のスイーツで、その魅力が再び注目を浴びています。
そして、手軽で作れることから、独自のレシピをSNSに投稿されています。
生地から作るのではなく、「餃子の皮」を使った手軽なミルクレープのレシピなどたくさんのアイデアが広がっていますね。
餃子の皮は小麦粉から作られた薄い生地で、すでに均一に伸ばされているため、一からクレープを焼く時間を省略できます。
この特性を活かして、忙しい日々の中でも手軽にミルクレープを楽しむことができます。
さらに、フルーツを加えることで、彩り美しいミルクレープに仕上げることができます。
イチゴやブルーベリー、バナナなどのフルーツは、クリームの甘さを引き立て、ビジュアル的にも華やかさをプラスします。
フルーツを使ったアレンジは、見た目の豪華さだけでなく、異なる食感を楽しむこともできるため、多くの人々に喜ばれています。
このように、手軽に材料を揃えて作ることができるミルクレープは、子どもと一緒に作るお菓子としても最適です。
子どもたちは、自分でフルーツを選んでトッピングする工程を楽しむことでしょう。
親子でキッチンに立ち、一緒にミルクレープを作る時間は、かけがえのない思い出となること間違いなしです。
子どもたちが自分たちで作り上げたミルクレープを食べる瞬間は、家族全員の笑顔が溢れることでしょう。
忙しい日常に少しの工夫を加えて、ミルクレープ作りを楽しんでみませんか。

まとめ

シャインマスカットたっぷりのスイーツ!萌え断ミルクレープ「アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル」
…トは、まさに萌え断!そんなミルクレープがいただけるお店【Afternoon Tea LOVE&TABLE(アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル)】。
(出典:南とりっぷ)

 

ミルクレープは、その見た目の美しさと豊かな味わいから再び注目を浴びている日本発祥のスイーツです。
ミルクレープが全国的に広がったきっかけは、『ドトールコーヒーショップ』だと言われています。ドトールでは、季節限定や期間限定などのミルクレープが展開され、根強い人気がありますね。幾重にも重ねられた薄焼きのクレープと生クリームの層が織りなす繊細な食感は、多くの人々に親しまれています。
このスイーツの名前は、フランス語で「千枚のクレープ」という意味から来ており、その名の通り、複数枚のクレープを丁寧に重ねて作り上げられています。
ミルクレープの人気が再燃している背景には、様々な要因があります。
一つに、SNSや動画プラットフォームでの影響が挙げられます。
これらのメディアでは、ミルクレープを美しくアレンジした動画や写真が数多く投稿されており、それを見た人々が自ら作る流れが生まれています。
また、家庭でも簡単に作ることができるようになったことも人気を推し進めています。さらに、近年は健康志向の流れも追い風となっており、糖質制限やグルテンフリーなどの健康に配慮した材料を使用したミルクレープも登場しています。
これにより、健康に気を使う人々にも受け入れられやすくなり、市場での需要を増加させています。
ミルクレープの魅力は、その見た目と美味しさだけでなく、アレンジのしやすさにもあります。
今後も新しい味のバリエーションや食感を追求することで、その魅力はさらに進化し続けるでしょう。
デザートとしての楽しみだけでなく、作る楽しみも提供してくれるミルクレープは、今後も多くの人々に愛され続けることでしょう。

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