ピックアップ記事

 

1. ジャークチキンとは

「香りも味も半端ない」ジャマイカ料理の「ジャークチキン」なぜ人気?【THE TIME,】 
…くりと焼き上げた「ジャークチキン」。提供する店舗も増え、じわじわと人気が広がっているワケとは?  ■ジャマイカ発祥「ジャークチキン」 ジョージアの「シ…
(出典:TBS NEWS DIG Powered by JNN)

 

ジャークスパイスのサムネイル
などである。 「ジャーク」(jerk)は現地語では「チャーキ」(charqui)という。この言葉はスペイン語で「乾燥した肉」を意味する言葉に由来しており英語のジャーキーと同根であり、元をたどれば南米のケチュア語の「チャルキ」に起源がある。 ジャマイカでは道端でドラム缶で作られたジャーク
3キロバイト (228 語) - 2025年9月17日 (水) 22:33

 

ジャークチキンは、ジャマイカ料理の代表的な一品で、その独特な味わいが世界中で愛されています。この料理は、本場ジャマイカの風味豊かなハーブとスパイスを駆使して味付けされ、スパイスに漬け込まれてじっくりと焼き上げることで、そのジューシーさが際立ちます。特に、ジャークチキンの人気の秘訣は、その香り高さとピリ辛さにあります。

ジャークチキンは、特製のスパイスミックスで下味をつけることから始まります。このスパイスミックスには、オールスパイスやタイム、スコッチボネットという特有の唐辛子が含まれており、これがジャークチキンの香りや風味の源と言えるでしょう。このスパイスを使用することで、他の料理にはない独特なアクセントを楽しむことができます。また、スパイスに漬け込んだ肉は、炭火でじっくりと焼き上げられるのが一般的で、これにより外はカリッと中はジューシーに仕上がります。

伝統的な調理法のもう一つの特徴は、時間をかけてじっくりと調理することです。スパイスの香りが肉にしっかりと染み込み、風味が閉じ込められるため、一口食べると芳醇な味わいが口いっぱいに広がります。このようにして作られるジャークチキンは、多くの人々を魅了し続けており、世界中で愛される料理となっています。提供する店舗が増加していることも、人気が広がっている理由の一つです。

2. 人気の背景

【松屋新作】9月16日発売のジャマイカ料理「ジャークチキン」を食べてみた感想
…が、今回登場したのはなんとジャマイカ料理!その名も「ジャークチキン」です。実はこのジャークチキン、シナモン・クローブ・ナツメグをブレンドした“オールス…
(出典:グルメバカごろり)

 

ジャマイカ料理のサムネイル
また、ラスタファリアンは、アイタルフードと呼ばれる一種の精進料理を食べる。肉類やうろこのない魚は食べない、塩を使わないなどの特徴がある。 ジャークチキンジャークポーク(ジャークスパイス参照) カリーゴート(ヤギカレー) カリーチキン ジャマイカンパティ アキーアンドソルトフィッシュ オックステイルシチュー スタンプアンドゴー エスコヴィッチドフィッシュ…
5キロバイト (572 語) - 2024年3月13日 (水) 04:42

 

ジャークチキンの人気がじわじわと広がっている背景には、都市圏を中心に提供店舗が増えていることが挙げられます。特に大都市では、多様なニーズに応じたメニューを提供することで、地域の人々や訪れる観光客に支持されています。ジャークチキンは、その独特のスパイシーな味わいと香りで知られ、ジャマイカの伝統的な料理として世界中で愛されるようになりました。

近年、飲食業界においてはエスニックフードへの関心が高まっており、その中でもジャークチキンは、健康志向の人々や新しい食文化を体験したいという層に大変人気です。スパイスでじっくりと味付けされた鶏肉は、食べる人を一口で魅了します。このように、多様な人々の食のニーズに応えられることが、人気の一因です。

さらに、ジャークチキンはローカルフードとしてだけでなく、手軽に食べられるカジュアルな食事として受け入れられています。そのため、ファーストフード店やカフェでも提供されることが増え、より多くの人々に身近に楽しめる料理となりました。このように、提供店舗の増加はジャークチキンの魅力をさらに広める結果となっています。

3. 松屋のジャークチキン

【9月後半】ファストフード飯|ベスト3【バーガーキング・吉野家・松屋】
…位【松屋】「ジャークチキン」2025年9月16日発売の「ジャークチキン」は、大使館の協力を得て開発したジャマイカの伝統料理「ジャークチキン」を、松屋流…
(出典:ネタフル)

 

image layout frameless

松屋(まつや) 屋号 牛丼チェーンの松屋フーズが経営している店舗名 松屋 (百貨店) - 東京都に存在する百貨店 松屋 (福岡県) - かつて福岡県に存在していた百貨店。上記とは無関係 松屋コーヒー本店 - 愛知県に存在するコーヒー製造会社 松屋菓子舗 - 福岡県に存在した菓子店。2012年に自己…
921バイト (210 語) - 2025年8月9日 (土) 01:03

 

松屋のジャークチキンは、ジャマイカ大使館の協力を得て開発された商品です。ジャマイカ料理の特徴であるスパイシーさを追求し、本格的な味わいを楽しむことができます。開発に当たっては、現地のレシピを参考にし、何度も試作と試食を重ねました。実際の調理現場で試食を行って味を確認し、ジャマイカ料理に精通したスタッフと共に完成度を高めました。これにより、消費者は日本にいながらにして本場のジャークチキンを味わえるようになりました。そしてお値段も890円で手ごろでありながら見た目の破壊力もあり人気があるようです。
ジャークチキンは松屋だけでなく、他の店舗でも提供されるようになり、その人気はますます広がっています。ファンの輪が広がる要因の一つには、スパイシーさと香りの豊かさがあり、それが多くの人々に受け入れられているのです。また、ジャマイカ大使館の協力による高い信頼性も、その人気を支える大きな要素となっています。このように、ジャックチキンの魅力は、スパイスの工夫や香りの良さ、さらには信頼性のある開発プロセスにあります。

4. 消費者の声

「また食べたいランキング!」意外と知らない”人気チェーン店の話題グルメ”10選(9月20日)
…。 ※メニュー名を押すと対象の記事へ移動します。10位:「松屋」 「ジャークチキン・ライス特盛(890円)」 ジャマイカの伝統料理、「オールスパイス」…
(出典:進撃のグルメ)

 

ボブ・マーリーのサムネイル
ボブマーリー財団公認のドキュメンタリー映画。監督はケヴィン・マクドナルド。 『ボブマーリー:ONE LOVE』 2024年に公開されたボブマーリーの伝記映画。監督はレイナルド・マーカス・グリーン、キングズリー・ベン=アディルがマーリーを演じ、妻のリタ・マーリーと子供のジギー・マーリー、セデラ・マーリーが製作に名を連ねている。…
39キロバイト (5,153 語) - 2025年9月26日 (金) 15:13

 

ジャークチキンの香りと味には多くの人が魅了されています。スパイスの効いた風味がクセになり、一度食べたらリピーターになる方も少なくありません。その評判はSNSでも広まっており、多くの人々がその美味しさを共有しています。

特に、香ばしい香りと独特のスパイシーさが調和することで、食欲をそそると評判です。そのため、「もう一度食べたい」という声が絶えません。SNS上では、ジャークチキンにハマってしまったという投稿が多数見受けられ、多くのリピーターが日々増え続けています。魅力的なスパイスのジャマイカ料理を食べながら、ジャマイカのシンガーソングライターのボブ・マーリーの楽曲を聴いたら、日本を飛び越えた感覚になりそうです。

また、健康志向の方にも人気があり、低脂肪でありながら、満足感のある食事としても評価されています。しっかりとした味付けながら、ヘルシーさが際立つため、健康を気にする方々にとって嬉しい選択肢となっているようです。これらの要因からジャークチキンは今後もその人気を保ち続けることでしょう。

ピックアップ記事

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事